1. Кухня как гигантское кашпо для дерева
Еще один пример тому — концепт острова Oasi, созданный студией Stefano Boeri Architetti для ARAN Cucine. Мы уже писали, что растения не просто приходят в дом, они прописываются в интерьере капитально и основательно. Рекомендованный размер дерева — 180–200 см. В центре находится гигантских размеров контейнер с крупномером.
Вокруг дерева крутится вся кухонная жизнь: по периметру острова 180x180 см интегрированы мойка, варочная поверхность, посудомойка, холодильник и морозильная камера, отсеки для хранения, встроенная вытяжка. И даже «космического» вида контейнер для сортировки мусора, который сам прессует алюминиевые банки и разбирается с бумагой. В общем, все, что может понадобиться хозяйке. За две выдвигающиеся столешницы по торцам увеличивают размер острова до 240 см — усадить можно шестерых.
2. XS коробочка (на кухню непохожа)
Но теперь к пропаганде «осознанного потребления» подключились японские минималисты из Sanwa. Идея мини-кухни не нова: их многие годы выпускают компании офисной мебели. Роднит их одно: они совершенно не выглядят мебелью для кухни в привычном смысле этого слова. На выставке Eurocucina 2018 они показали сразу несколько крошечных кухонных модулей. Просто ящик, как комод или тумбочка.
При этом — полная экипировка: раковина и складной смеситель, индукционная варочная поверхность (вытаскивают из ящика на время готовки), интегрированная разделочная доска, встроенный холодильник и полки для столовых приборов и тарелок.
Ручки по бокам нужны для того, чтобы укатить кухню (она на колесиках) туда, куда требуется. На фото выше: QB 01 по дизайну Bestetti Associati для Sanwa Company. Например, на дачную террасу на весь летний сезон
На фото: AC 01, регулируемая компактная кухня по дизайну YutoRie от Sanwa Company
Поверхность поднимается или опускается на нужную высоту одним нажатием кнопки. Другая модель той же фабрики (на фото) разработана с мыслью об удобстве пользователей на коляске. Панель, которая выполняет роль фартука, опускается подобно крышке рояля и скрывает все содержимое (следующий кадр).
Факт: Тренд на объединение кухни и гостиной продолжает развиваться. Очевидно, что обе мини-кухни могут интегрироваться в любое помещение дома (при условии хорошей гидроизоляции и возможности подключиться к канализации).
3. XXL дверь — во всю высоту кухни
Вроде тряпки для мытья посуды, чайника или мельницы для специй. Было: Полноценно интегрировать кухню в гостиную обычно мешает не только вид мебели, но и приметы быта. Сделали тосты, вскипятили воду — задвинули технику обратно, прибора вроде и нет. Прорывом несколько лет назад стали «гаражи» и «парковки для техники» (как на фото) — ящик или выдвижная полка, где подключена в розетку техника.
Аналогичные «умные» механизмы напридумывали для хранения специй, кухонных губок, лопаток для переворачивания котлет: для каждой вещи свой удобный держатель.
Оказалось, что модные приспособления у каждой кухонной фабрики были свои — там, где можно было заказать ящик для губок, не получалось сделать «умный» фартук. И вот здесь начались проблемы. И хозяйке все равно приходилось постоянно поддерживать порядок: ничего на столешницу не поставь — иначе бардак или до «гаража с тостером» не доберешься.
На фото: Inside System — кухонный шкаф в который можно войти, часть K-Lab kitchen от Ernestomeda
Согласитесь, такие двери можно добавить едва ли не любому гарнитуру, в том числе и уже установленному. Стало: Чем перевоспитывать пользователей, лучше скрыть с глаз долой всю кухню со всем содержимым столешниц, рейлингов и даже немытой посудой в раковине.
Или просто полки для овощей и бакалеи. Внутри может прятаться что угодно: блок с плитой и раковиной, например. Ведь духовку все равно не скрыть за мебельным фронтом: стекло нагревается, это невозможно конструктивно. Или же секция с колонной встроенной техники. А при такой планировке (кухня в шкафу за складными или дверями карманного типа) задача решена.
На фото: здесь и ниже Boxlife от Scavolini
Да потому что это не спальня вовсе, а огромная кухня с гостевой кроватью. Загадка: почему обеденный стол стоит посреди спальни?
Нельзя сказать, что такое решение «за дверью» — новинка сезона. Скорее, долгосрочный тренд. На прошлой выставке Eurocucina аналогичную задачу решали дверью купе. Но если в 2016-м это были инновационные и точечные решения, то теперь скрытая за крупноформатной дверью мебель — чуть не основной вариант планировки кухни-гостиной. И сама кухня все больше напоминает шкаф.
Такие появились едва ли не у каждого второго крупного производителя итальянских и немецких кухонь. Факт: Новый стандарт высоты для кухонной двери — 270 мм.
На фото: LOGICA CELATA от Valcucine — концепт со стенда Миланской выставки. Иное решение той же задачи — спрятать рабочую сущность кухни. У модели опускается и поднимается только верх кухни: огромный фронт складывается в горизонтальной плоскости и уходит «на крышу». В опущенном состоянии кухонный фронт представляет собой крупноформатное панно
4. Тайная комната
Идея не новая для интерьерных дизайнеров, но необычная для производителя кухонных гарнитуров: мебельный фронт (на фото — дверцы по центру, рядом с кофеваркой) предлагают использовать в роли межкомнатной двери.
На фото здесь и выше — фрагменты стенда Leicht на выставке Eurocucina 2018 в Милане
Дверь эта обычно ведет в кладовку (на фото), где хранится бакалея и запасы овощей. Либо на «техническую» кухню — здесь на самом деле все жарится и парится, полно грязных сковородок и немытой посуды. Закрыли дверь — фуршет продолжается, основная кухня сияет чистотой.
Концепт комнаты в комнате показали как минимум три фабрики: Euromobill, Leicht, Ernestomeda. Факт: Эта идея немного напоминает предыдущий концепт XXXL двери с той лишь разницей, что закрывается не отдельная секция гарнитура, а проход в соседнюю комнату.
На фото — фрагмент кухонной инсталляции со стенда Cаesar в Милане, Eurocucina 2018
Кухня = стеллаж
На стенде Cesar этот концепт прямо так и назвали «Библиотека». 5. При создании кухонного модуля вдохновлялись библиотечными стеллажами из 1950-х. Откройте фото, рассмотрите его в полноэкранном режиме — важно отыскать место для встраивания духовки и кофеварки (оно многое объясняет). Кухня плавно переходит в гостиную, рабочая столешница кухни — в письменный стол. Кухня выглядит примерно так же: подвесная столешница, закрытые и открытые модули для хранения фиксируются на алюминиевом каркасе. Но утварь хранится рядом с плитой и мойкой внутри острова. Скажете «жаль нет ящиков»? Без острова, кажется, теперь не обходится ни одна просторная кухня.
На фото — кухня LIVE and WORK for MILLENNIALS от Gabi Lopez и Monica Kucher, реализованный испанскими дизайнерами интерьер
На фото кухня VVD от Dada Kitchen
Мост через остров
Кухонные острова с каждым годом увеличиваются в размерах. 6. Столешница такого формата без визуального членения смотрится пустовато, все чаще её предлагают оформить «мостом» — тонким стеллажом. И вот уже полтора метра становятся новой нормой. Он может быть подвесным, как часть модуля с вытяжкой, либо вот таким настольным, как на фото.
На фото: пример «моста» на кухне Modelo Mia от Scavolini
На фото: фрагмент стенда Poliform на выставке Eurocucina 2018 в Милане
«Мост» используют нетрадиционно: например, для выращивания зелени к столу (под фитолампами, как показано на кадре). По фотосъемке без участия человека сложно понять, что надстройка над островом располагается довольно низко — ниже привычного уровня размещения вытяжки.
7. Фартук заменил верхний ряд
Идее спрятать техническую начинку кухни за откидной крышкой фартука (как на фото) — тоже не первый год. Такие модели производятся серийно: недавно мы уже писали про такую кухню с умным фартуком в статье с подборкой российских кухонь в нише.
Что принципиально нового показали в этом году?
На фото здесь и выше: кухня Euromobil — новинка 2018 года и фрагмент стенда компании на выставке Eurocucina 2018 в Милане
И все чаще используется при планировке «кухня без верха»: по сути, он подменяет собой ряд навесных шкафчиков. «Умный» фартук стал полноценным модулем гарнитура — как верхние и нижние шкафы.
Чтобы пространство за нижним рядом шкафчиков не пропадало, из недр от нажатия выезжают неглубокие секции — на манер бутылочницы. В рамках выставочной инсталляции встречались не только варианты с откидным фартуком, но и модели, у которых доступ к нишам для хранения организован сверху (на фото). Все это, конечно же, концепты для очень просторных кухонь.
Делитесь своими наблюдениями и фото в разделе комментариев под статьей! ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Какие из планировочных решений кухонь со стендов Eurocucina показались значимыми вам?